Roulés de tomates séchées au soleil et basilic
Notre très populaire fromage de noix de cajou aux tomates séchées et basilic est la vedette de ce plat ! Ces pâtisseries au fromage sont un plaisir parfait pour vos invités qui mangent végétaliens ou sans produits laitiers.
Ingrédients:
1 paquet de pâte feuilletée végétalienne 1 paquet. Fromage de cajou aux tomates séchées et basilic Fauxmagerie Zengarry 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 poivrons rouges tranchés 1 lb. d'asperges, extrémités rugueuses enlevées Pincée de sel 1 recette de sauce tomate (voir ci-dessous) Grosse poignée de basilic frais haché
Sauce tomate :
Ingrédients:
1 x 400 g. (14 oz) de tomates hachées en boîte 1 cuillère à soupe de purée de tomate 1 cuillère à soupe. sauce Worcestershire végétalienne (ou utilisez du tamari)
2 cuil. à café de sucre brun Pincée de sel 1/2 cuil. à café de poivre noir
Instructions:
1. Préchauffez le four à 400 degrés F. 2. Commencez par préparer la sauce tomate. À feu moyen, placez les tomates, la purée de tomates, la sauce Worcestershire végétalienne et le sucre dans une poêle et laissez cuire 7 à 8 minutes en laissant la sauce épaissir. 3. Pour préparer les poivrons et les asperges, placez-les dans une poêle avec l'huile et une pincée de sel et faites sauter à feu doux pendant 12-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient très tendres. 4. Étalez la feuille de pâte feuilletée sur une surface farinée jusqu'à ¼ de pouce d'épaisseur. Tartiner uniformément de fromage aux noix de cajou, tomates séchées au soleil et basilic. Laissez un peu d'espace de chaque côté. 5. Ajoutez ensuite la sauce tomate, puis les poivrons et les asperges. Saupoudrer de basilic frais haché. 6. Maintenant, en commençant par l'une des extrémités les plus courtes, commencez à rouler la pâte, comme si vous faisiez un rouleau suisse. Mettez-le au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes pour qu'il raffermisse. 7. Sortez du réfrigérateur et à l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez en 8 tranches et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner d'un peu de lait de soja et cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré.