Bouchées de cheesecake végan

Qui n'aime pas un dessert sain et délicieux ? Ces bouchées de cheesecake sont crues ET sans sucre ajouté ! Pas de gâchis, pas de chichi et pas de cuisson. Six ingrédients simples et VOILA une gourmandise qui plaira à coup sûr à votre chérie ! Juste à temps pour la Saint-Valentin !

Ingrédients :

Pour la croûte :

1 ½ tasse de farine d'amande 2 cuillères à soupe de poudre de cacao 2 cuillères à soupe de sirop d'érable ½ tasse d'huile de coco, fondue

Pour le gâteau :

½ paquet de Fromage de cajou style brie Fauxmagerie Zengarry Double Crème 1 tasse de fruits surgelés (framboises, bleuets, mûres, etc.) Sauvegarder la préparation

Préparation Pour la croûte : 1. Préparez la croûte en mélangeant tous les ingrédients de la croûte dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

2. Prélevez un peu du mélange de croûte avec une cuillère et pressez-le au fond du moule en cœur – environ ½ pouce d'épaisseur. Mettre au congélateur pour commencer à durcir pendant que vous travaillez sur la partie gâteau. 

Pour le gâteau : 1. Mettez le Fromage de cajou façon Brie Fauxmagerie Zengarryet les fruits surgelés dans le bol du robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Étalez environ 2 à 3 cuillères à soupe de garniture au cheesecake sur chaque croûte.

2. Congelez les cheesecakes pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Retirez-les du moule en forme de cœur et laissez-les décongeler environ 10 à 15 minutes.