Pizza aux artichauts et épinards

Nous avons fait quelque chose d'incroyable ! Nous avons pris notre délicieuse trempette au fromage et aux artichauts et l'avons mise sur une croûte pour faire la pizza au fromage et aux artichauts ultime ! Cela prend moins de 20 minutes et c’est absolument délicieux !

Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge ½ tasse d'oignon finement haché ½ tasse de poivron rouge finement haché 2 onces de piments verts ou ½ cuillère à café de piments rouges séchés écrasés 1 boîte d'artichauts emballés avec de l'eau, égouttés et hachés 1 paquet d'épinards surgelés (décongelés et pressés) ½ paquet de Fromage de cajou à l'ail et aux fines herbes de Fauxmagerie Zengarry 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 tomate fraîche, tranchée 1 paquet de pâte à pizza achetée en magasin (votre croûte à pizza préférée) Sel et poivre, au goût

Instructions: 1. À feu moyen-vif, faire revenir les oignons, les piments verts (ou les piments rouges écrasés) et le poivron rouge dans une cuillère à soupe. d'huile d'olive. Lorsque les oignons sont devenus transparents (environ 5 minutes), ajoutez les artichauts et faites revenir encore quelques minutes. 

2. Baissez le feu à moyen et ajoutez le Fromage de cajou à l'ail et aux fines herbes Fauxmagerie Zengarry, le reste de l'huile d'olive, le jus de citron et les épinards dans la poêle et mélangez. Cuire jusqu'à ce que le mélange d'artichauts soit bien chaud et légèrement épaissi. 

3. Transférer le mélange sur une croûte à pizza. Répartir uniformément. Saupoudrer d'une pincée de paprika et cuire au four à 400 degrés, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.