La trempette aux nachos est l’une des préférées de la famille chez nous.  C'est un dîner parfait pour une soirée cinéma ou un délicieux plat végétalien facile à apporter à une soirée entre filles ou à votre prochain repas-partage.  J'ai essayé tellement de recettes de trempettes aux nachos et je reviens sans cesse à celle-ci. Cela me rappelle la trempette aux nachos que j'avais l'habitude d'acheter chez Foodland avec une base de fromage assaisonné garnie de salsa et de fromage râpé mais sans produits laitiers !

Cela prend environ 10 minutes à préparer et vous pouvez ajouter tous vos légumes de saison préférés et vos garnitures pour nachos pour le rendre super frais et coloré.  J'aime superposer beaucoup de laitue hachée, de tomates cerises et d'oignons verts.  Parfois, j'ajoute même du maïs et des piments jalapeño marinés.  Cela dépend simplement de ce que j'ai dans le réfrigérateur à ce moment-là.

Ingrédients:

1 paquet de fromage Cheddar fumé Fauxmagerie Zengarry

1 paquet de fromage Double Crème Fauxmagerie Zengarry

1 paquet d'assaisonnement pour tacos

3/4 tasse de salsa

1/4 tasse de fromage râpé végan

1 tasse de laitue romaine hachée

2 oignons verts hachés

1/4 tasse d'olives Kalamata tranchées et dénoyautées

1/4 de tomates cerises hachées

Instructions:

• Ajouter les 2 fromages Zengarry dans un robot culinaire avec l'assaisonnement pour tacos et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.  Transférez le mélange dans votre plat de service (je viens d'utiliser une assiette à tarte en verre) et étalez-le uniformément.
• Garnir le mélange de fromage avec la salsa et les lambeaux.  Superposez toutes vos garnitures et servez froid avec vos chips de nachos ou vos points de pain pita préférés.

Garnitures facultatives : maïs, jalapeños, haricots noirs, coriandre, poivrons hachés.