Lox et fromage à la crème végan
Lox de carotte
Ingrédients:
4 carottes, pelées et nettoyées 1 cuillère à soupe de sauce soja ou de tamari 1 c. Flocons de dulse ou autres flocons d'algues 1/2- 3/4 c. à café de fumée liquide Jus d'un demi citron
Instructions:
1. Préchauffez le four à 400 degrés F.
2. Coupez les carottes en longues et fines lanières à l'aide d'un éplucheur de carottes. Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, les flocons de Dulse et la fumée liquide.
3. Tapisser un plat peu profond allant au four (comme un plat à tarte) de papier d'aluminium. Placer les carottes sur le papier d'aluminium et arroser du mélange de sauce soja. Mélangez les lanières de carottes avec la marinade, puis pliez le papier d'aluminium autour des carottes dans un sachet.
4. Cuire le lox aux carottes à 400 degrés F pendant 15 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement. Vous pouvez les mettre au réfrigérateur pour accélérer le processus. Juste avant de servir, pressez le jus de citron sur toute la carotte et mélangez pour bien l'enrober.
Assemblez votre plateau de Lox & Cream Cheese
Ingrédients:
Bagels frais Fauxmagerie Zengarry Tartinade piquante à l'aneth et aux noix de cajou Concombre tranché câpres quartiers de citron Rondelles d'oignon rouge finement tranchées Brins d'aneth frais Avocat (si désiré)
Disposez tous les ingrédients sur une assiette décorative et servez !
Laissez vos invités assembler la combinaison parfaite de bagels avec toutes leurs garnitures préférées.