3 Favoris de Fondue au Fromage Végétalien
Chez Fauxmagerie Zengarry, on sait à quel point les amateurs de fauxmage adorent les fondues ! Nous avons rassemblé nos 3 fondues au fromage végétaliennes préférées, parfaites pour votre prochaine fête ! Nous avons des recettes pour une fondue suisse crémeuse, une mexicaine piquante et une à base de notre Ale Aged de style cheddar fort ! Plongez!
Fondue au fromage suisse crémeuse
Qui n'aime pas une incroyable recette de fondue suisse ? Cette recette est l’une de nos préférées pour un repas de fête amusant ou un bon dîner en famille !
Ingrédients:
2 paquets. Fauxmagerie Zengarry Fromage suisse crémeux aux noix de cajou 1 c. de vin blanc sec ou 1/2 c. de vin et 1/2 c. bouillon de légumes ou eau
1/4 c. d'eau
3 cuillères à soupe de farine de tapioca
Facultatif:
une pincée de muscade
1 gousse d'ail, hachée
Une pincée de poivre blanc
1 cuillère à soupe de Kirsch
Instructions:
1. Coupez votre fromage suisse aux noix de cajou crémeux Fauxmagerie Zengarry en morceaux et ajoutez-le dans une casserole. À feu moyen, incorporer le vin en fouettant. Chauffer doucement en remuant souvent jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Ne le laissez pas bouillir.
2. Mélangez l'eau et la farine de tapioca dans un petit bol et mélangez pour obtenir une pâte lisse. Ajouter au mélange de fromages et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la fondue épaississe (2-3 minutes). Si nécessaire, diluez avec un peu plus de vin ou d'eau.
3. Transférer dans un caquelon à fondue et servir avec des morceaux de pain, des légumes rôtis ou des légumes cuits à la vapeur.
Fondue au fromage mexicain
Cette recette de fondue végétalienne utilise notre fromage de noix de cajou Smokey Jalapeño piquant et est toujours un énorme succès !
Ingrédients:
2 paquets. Fromage de noix de cajou Smokey Jalapeño Fauxmagerie Zengarry
1 bière mexicaine
1 cuillère à soupe de farine de tapioca + 1/4 tasse d'eau
1/4- 1/3 c. salsa
1/2 tasse d'olives noires tranchées
Instructions:
1. Ajoutez le fromage de cajou Zengarry et la bière dans une casserole à fond épais à feu moyen. Fouettez le mélange pendant que le fromage fond pour obtenir une consistance crémeuse.
2. Mélangez la farine de tapioca et l'eau dans un petit bol jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Une fois que le mélange de fromages est bien chaud, ajoutez la pâte tapioca/eau et mélangez bien jusqu'à légèrement épaissir. 3. Ajoutez la salsa et les olives noires et mélangez bien. Versez dans un caquelon à fondue frotté avec une gousse d'ail et servez avec vos aliments à tremper préférés.
Voici quelques suggestions : Brocoli
Chou-fleur
Bâtonnets de courgette
Nachos
Tranches de pain
Bretzels
Utilisez votre imagination !! Bon trempage !
Fondue au fromage vieilli à la bière
Nous avons pris notre nouveau fromage de noix de cajou de style cheddar fort Ale Aged et l'avons combiné avec de la bière pour créer une saveur unique de style pub, parfaite pour tremper des bretzels moelleux !
Ingrédients:
2 paquets Fauxmagerie Zengarry Ale Fromage de cajou vieilli
1 tasse de bière
¼ tasse d'eau
3 cuillères à soupe de farine de tapioca
Instructions:
1. Ajouter des morceaux de noix de cajou vieillies Fauxmagerie Zengarry Ale hachées
fromage dans une casserole. À feu moyen, incorporer la bière en remuant souvent jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Ne le laissez pas bouillir.
2. Mélangez l'eau et la farine de tapioca dans un petit bol et mélangez pour obtenir une pâte lisse. Ajouter au mélange de fromages en remuant constamment jusqu'à ce que la fondue
s'épaissit. Diluez avec plus de bière ou d’eau si nécessaire.
3. Transférer dans un caquelon à fondue. Servir avec des morceaux de pain bretzel et
légumes.