4 recettes de crostini faciles
Les crostini sont une collation facile à tout moment de l'année, mais les produits frais d'été et les herbes le rendent encore meilleur à déguster en été. Les tartinades estivales fraîches de Zengarry à base d'herbes fraîches et d'ail cultivé localement constituent une base parfaite pour toutes les garnitures amusantes dont vous pouvez rêver. Voici quelques-unes de mes propres idées pour stimuler votre imagination.
Pour préparer vos crostini, coupez simplement votre baguette et mettez-la au four à 400 degrés F pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement grillée. Retournez-le à mi-cuisson pour griller également l'autre côté. Si vous ne servez qu'une seule personne, vous pouvez utiliser le grille-pain. Si vous voulez faire preuve de fantaisie, vous pouvez badigeonner les tranches de baguette d'huile d'olive et la frotter avec une demi-gousse d'ail.
Crostini à la balsamique de fraise
Garnitures :
Fromage de cajou Zengarry Ail & Fines Herbes
Fraises tranchées
Petites feuilles de basilic (ou de menthe)
Un filet de glaçage balsamique
Poivre frais concassé
Crostini au concombre et à l'aneth
Garnitures :
Fromage de cajou Zengarry Zesty Dill
Concombres tranchés
câpres
Brins d'aneth frais
Une pincée de sel aux herbes
Crostini à la tomate et au basilic
Garnitures :
Fromage de cajou aux tomates séchées et basilic Zengarry
Moitiés de tomates cerises
Olives kalamata tranchées
Basilic frais et ou thym
Crostini aux myrtilles et au romarin
Garnitures :
Fromage de cajou Zengarry aux bleuets et au romarin
Myrtilles
Oignons rouges de printemps tranchés
Feuilles de romarin
Un filet de miel ou de miel vegan