Notre sauce Zengarry Queso est piquante et polyvalente et peut être utilisée dans de nombreux plats ! Voici 5 façons différentes de servir cette sauce au fromage préparée avec notre Smokey Jalapeño que nous sommes sûrs que vous allez adorer !

Sauce Queso Zengarry

Trempez vos chips tortilla, votre pain ou vos légumes préférés dans notre délicieuse sauce Zengarry Queso. Préparez-en un peu plus et utilisez-le dans l’une de nos autres recettes piquantes !

Ingrédients:

1 paquet de Fromage de noix de cajou Smokey Jalapeño Fauxmagerie Zengarry

1/2 tasse de lait d'amande non sucré

1/2 tasse de salsa préparée Poivre de Cayenne au goût (N'OUBLIEZ PAS... une petite quantité suffit ! Une simple pincée suffira !)

Instructions:

1. Dans une petite casserole, mélanger le fromage de noix de cajou Fauxmagerie Zengarry Smokey Jalapeño et le lait d'amande à feu moyen-doux.  Hachez le fromage avec une cuillère et fouettez jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.  

2. Ajouter la salsa et le poivre de Cayenne et réchauffer.  Pas trop, vous ne voulez pas que ça bout ou colle à la poêle !  

Patates douces farcies avec sauce queso

S'il vous reste un peu de sauce Zengarry Queso, vous pouvez l'utiliser dans ce joli plat sucré et épicé ! C'est comme un taco dans une patate douce !! Le tempeh saveur Oignon Fumé de Noble Bean vous séduira !

Ingrédients:

4 patates douces

1 paquet de tempeh à l'oignon fumé Noble Bean

1 boîte de haricots noirs, égouttés et rincés

1/2 oignon jaune, haché

1/2 poivron rouge, haché

1 tomate, coupée en dés

1 cuil. à café de cumin

2 cuil. à café de poudre de chili

1 cuil. à café de poudre d'ail

1/4 à 1/2 c. à thé de poivre de Cayenne

1 paquet. Fromage de noix de cajou Smokey Jalapeno Fauxmagerie Zengarry

Sauce Zengarry Queso (lien vers la recette ci-dessous)

Avocat, en dés

Instructions:

1. Piquez plusieurs fois vos patates douces avec une fourchette, puis mettez-les au four pendant environ 45 minutes à 400 degrés F. Elles sont prêtes lorsqu'elles sont complètement molles lorsqu'elles sont piquées avec une fourchette. Laissez-les refroidir environ 10 minutes.

2. Préparez votre farce au tempeh et aux haricots noirs. Faire revenir l'oignon et le poivron dans une poêle à feu moyen. Utilisez un peu d'huile d'olive ou d'eau pour éviter de coller. Une fois l'oignon tendre et translucide, ajoutez les haricots noirs, la tomate et les épices. Faire sauter encore 5 minutes en remuant pour éviter de coller.

3. Tranchez vos patates douces dans le sens de la longueur avec un couteau bien aiguisé sans les couper complètement. Étaler les deux moitiés et farcir du mélange de haricots noirs au tempeh.

4. Garnir de sauce Zengarry Queso et d'avocat haché. Garnir d'un peu de coriandre hachée et de citron vert si vous en avez ! Mmmmmmm. Olé !

Poutine à la mexicaine

Oubliez la poutine habituelle ! Cette poutine est préparée à la manière de Zengarry, nappée d'une sauce chaude au fromage faite avec notre Smokey Jalapeno et garnie de chorizo ​​végétalien, de tomates et d'avocats ! Mmmmm.

Ingrédients: ​ 4 tasses de frites 1 tasse de chorizo végétalien

1 avocat 1 tomate fraîche, coupée en dés

1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 paquet Fromage de cajou Jalapeno Smokey Fauxmagerie Zengarry ½ tasse de bouillon de légumes Votre sauce gravy végétalienne préférée

Oignons verts pour la garniture (facultatif)

Instructions:

1. Préparez les frites selon les instructions sur l'emballage. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites cuire le chorizo ​​végétalien pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

2. Dans une cocotte à feu moyen, mélangez le Fromage de cajou Jalapeno Smokey Fauxmagerie Zengarry et le bouillon de légumes. Bien mélanger jusqu'à homogénéité. Annuler.

3. Commencez à préparer votre poutine : ajoutez les frites, la sauce végétalienne, le chorizo, l'avocat, les tomates et arrosez de sauce au fromage Smokey Jalapeno.

Trempette de haricots en couches avec du fromage

Voici une collation facile avec une touche savoureuse faite avec les restes de sauce Zengarry Queso ! Ceux-ci peuvent même être préparés la veille et consommés comme collation après l’école.

Ingrédients:

1 boîte de haricots refrits avec des jalapeños

3/4 tasse de salsa

Sauce Zengarry Queso (recette en haut de page)

1 c. de laitue romaine hachée

3 oignons verts, hachés

Une poignée d'olives noires tranchées

Instructions:

1. Disposez les haricots frits dans un plat allant au four. Garnir de salsa et de sauce Queso Zengarry. Cuire au four à 350 degrés F pendant 20-25 minutes. Retirer du four. Garnir de laitue, d'oignons verts et d'olives.

2. Servez chaud avec vos chips de nachos préférées !

Burritos à la citrouille et aux haricots noirs avec sauce Queso

Un plat absolument incroyable avec notre fantastique sauce queso ! Que demander de plus ?

Ingrédients:

Remplissage:

2 cuil. à café d'huile d'olive

1 oignon jaune moyen, coupé en dés

1 poivron rouge, haché

3 gousses d'ail, émincées

1 jalapeño, haché

1 boîte de haricots noirs, égouttés

1 1/2 cuil. à café de poudre de piment

1/2 cuil. à café de cumin moulu

1/2 cuil. à café de paprika fumé

1/2 cuillère à café de sel

1 1/2 tasses de purée de citrouille

1 cuillère à soupe de jus de citron vert

2 cuil. à café de sirop d'érable

Burritos :

8-10 tortillas de farine ou de maïs

1 tasse de votre salsa préférée

1 tasse de sauce Queso Zengarry

Oignons verts, coriandre et/ou avocat pour la garniture

Instructions:

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'oignon et le poivron et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.

2. Ajouter l'ail et le jalapeño et cuire encore 2 minutes. Ajouter les haricots noirs, les épices, la purée de citrouille salée et bien mélanger.

3. Cuire en remuant jusqu'à ce que tout soit bien chaud et bien mélangé. Retirer du feu et ajouter le jus de citron vert et le sirop d'érable.

4. Préchauffez le four à 350 degrés F. Vaporisez une cocotte allant au four avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Posez une tortilla à plat.

5. Remplissez avec environ 1/3 tasse du mélange de citrouille et roulez comme un cigare. Placez le burrito sur le bord intérieur de la cocotte.

6. Répétez ce processus avec le reste des tortillas, en alignant les burritos farcis les uns à côté des autres dans la cocotte.

7. Garnir les tortillas de salsa et de sauce Zengarry Queso.

8. Couvrir la cocotte de papier d'aluminium et cuire au four à 350 degrés F pendant 30 minutes.

9. Retirez le papier d'aluminium et laissez cuire encore 10 minutes. Retirer du four et laisser reposer 10 minutes.

10. Garnir d'oignons verts, de coriandre et/ou d'avocat et servir chaud.