6 Recettes de Toasts Garnis
Qui n’aime pas les toasts garnis de toutes les bonnes choses ? C'est un excellent petit-déjeuner simple lorsque vous êtes pressé ou une collation satisfaisante à toute heure du jour ou de la nuit. Ces 6 recettes de pain grillé santé à base de plantes sont copieuses et savoureuses et il y en a pour les gourmands ou pour ceux qui préfèrent des plats plus salés.
Toast de tofu brouillé au curry
Pour 2 personnes
½ paquet (175 grammes) de tofu extra-ferme
½ cuil. à café de curcuma en poudre
1 cuil. à café de poudre de curry
¼ cuil. à café de cumin moulu
½ petite tomate
1 poignée de feuilles de coriandre
½ cuil. à café d'agave
sel et poivre (utilisez du sel noir si vous en avez)
2 grandes tranches de pain
3 cuillères à soupe de fromage de cajou vieilli au cumin Fauxmagerie Zengarry
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Faites chauffer 1 cuillère à café d'huile à feu moyen dans une poêle
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Prenez le tofu et émiettez-le dans une poêle. Ajouter la poudre de curcuma, la poudre de cumin, la poudre de curry, la coriandre hachée, la tomate hachée et l'agave dans la poêle. Faire sauter pendant 4 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
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Faites griller vos toasts au grille-pain et étalez votre fromage de noix de cajou au cumin vieilli Fauxmagerie Zengarry sur vos toasts et garnissez de tofu brouillé.
Toast aux champignons et jalapeños
Pour 2 personnes
16 petits champignons blancs, bruns ou shitake
1 cuillère à soupe de beurre végétalien
2 cuil. à café de sauce soja
Sel et poivre au goût
2 grandes pièces de pain
3 cuillères à soupe de fromage de cajou Fauxmagerie Zengarry Smokey Jalapeño
1 cuillère à soupe de ciboulette finement hachée
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Coupez les champignons en fines tranches. Faites chauffer le beurre à feu moyen dans une poêle et ajoutez vos champignons, la sauce soja, le sel et le poivre. Faire sauter pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Faites griller vos toasts au grille-pain et étalez-les sur votre fromage de noix de cajou Fauxmagerie Zengarry Smokey Jalapeño et garnissez de champignons et de ciboulette finement hachée.
Toast aux pommes et à la cannelle
Pour 2 personnes
2 pommes
2 cuil. à café de beurre végétalien
1 cuil. à café de cannelle
¼ cuil. à café de graines de cumin
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
2 grandes tranches de pain
3 cuillères à soupe de fromage de cajou vieilli au cumin Fauxmagerie Zengarry
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Coupez les pommes en fines tranches.
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Faites chauffer le beurre à feu moyen dans une poêle et ajoutez-y les pommes, la cannelle et les graines de cumin. Faire sauter pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Faites griller vos toasts au grille-pain et tartinez-les de fromage de cajou au cumin vieilli Fauxmagerie Zengarry. Garnir de pommes et servir. Garnir de menthe fraîche si désiré.
Toast aux pêches balsamiques Zengarry
Pour 2 personnes
1 boîte de pêches tranchées dans l'eau ou 2 petites pêches fraîches tranchées
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc
½ cuillère à soupe de sirop d'érable
2 grandes pièces de pain
3 cuillères à soupe de fromage de cajou Double Crème Fauxmagerie Zengarry
1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîches
Placer les pêches dans une poêle et faire revenir à feu moyen pendant 3 à 5 minutes avec du balsamique blanc, jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
Faites griller vos toasts au grille-pain et étalez vos tranches de fromage de cajou Fauxmagerie Zengarry Double Crème sur vos toasts et garnissez de pêches et de feuilles de menthe.
Toast aux baies et beurre de cacahuète double crème
Pour 2 personnes
1 tasse de baies fraîches mélangées au choix
3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
2 cuillères à soupe de confiture au choix (nous avons utilisé de la fraise)
3 cuillères à soupe de fromage de cajou Double Crème Fauxmagerie Zengarry
2 grandes tranches de pain
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Coupez vos baies en deux ou en quatre si elles sont trop grosses.
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Faites griller vos toasts au grille-pain. Étalez sur votre beurre de cacahuète, de la confiture puis des tranches de fromage de cajou Fauxmagerie Zengarry Double Crème.
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Garnir de baies fraîches et d’un filet de sirop d’érable et/ou de menthe fraîche si désiré.
Toast aux tomates rôties
24 petites tomates
1 cuil. à café d'huile d'olive
2 grandes tranches de pain grillé
Un filet de glaçage balsamique
Une pincée de sel et de poivre
Pincée de thym frais
3 cuillères à soupe de fromage de cajou aux tomates séchées et basilic Fauxmagerie Zengarry
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Couper les petites tomates en deux.
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Arroser d'huile d'olive et mélanger avec une pincée de sel, de poivre et une pincée de thym frais émincé.
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Cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les tomates aient des bords dorés.
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Faites griller vos toasts au grille-pain, tartinez-les de votre fromage de cajou Tomates Séchées et Basilic Fauxmagerie Zengarry. Garnir de tomates rôties et d'un filet de glaçage balsamique et de thym frais si désiré.