Tartinade de fromage et de petits pois
Nous aimons trouver l’inspiration en dehors du monde de l’alimentation végétale. Cette recette de tartinade de fromage et de petits pois écrit par Antoni Porowski (de Queer Eye renommée) pour Boursin semblait être une belle opportunité de véganiser !
Si vous n'êtes pas prêt à préparer vos propres crostini, vous pouvez toujours utiliser des crackers du commerce.
Ingrédients
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1 paquet Fauxmagerie Zengarry Ail & Fines Herbes fromage de cajou
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1 tasse de petits pois, frais ou décongelés
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1 baguette
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½ tasse et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, divisée.
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Sel et poivre, au goût
Instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Couper la baguette en fins morceaux d'environ ¼" d'épaisseur. Badigeonner les deux côtés d'huile d'olive et garnir d'un peu de sel et de poivre.
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Rôtissez les tranches de baguette pendant environ 16 à 18 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
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Pendant que la baguette grille, mixez au robot culinaire les petits pois frais et le paquet de fauxmage Ail & Fines Herbes Fauxmagerie Zengarry. Les pois doivent être en grande partie mélangés, mais pas totalement lisses.
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Mettez la pâte à tartiner dans un bol, recouvrez de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, de sel et de poivre.