Danish au fromage végétalien
Cette version végétalienne d'une pâtisserie classique sera certainement un régal sucré pour vos papilles ce printemps ! Notre fromage Double Crème est parfait dans ceux-ci, sucré mais un peu piquant, tellement bon ! Mélangez et assortissez vos confitures et fruits préférés pour des combinaisons illimitées !
Fait 6 danois
Recette et contenu fournis par @vegdork
Ingrédients:
Garniture au fromage :
1 paquet Fromage de cajou Double Crème Fauxmagerie Zengarry
1/4 tasse de sucre blanc
1 cuil. à café de jus de citron
1 cuil. à café de vanille
1 cuil. à café de sirop d'érable
- Pâte feuilletée, décongelée
- Votre choix de confiture/de garniture de tarte
- Baies
Glaçage :
1/4 tasse de sucre glace
1-2 cuil. à café de lait d'origine végétale
Directions:
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Préchauffer le four à 350F (ou la température indiquée sur votre emballage de pâte feuilletée)
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Dans un bol, mélanger le fromage, le sucre, le jus de citron, l'extrait de vanille et le sirop d'érable jusqu'à consistance lisse. Annuler.
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Feuilles de pâte feuilletée ouvertes, j'aime étaler un peu les miennes pour les rendre plus fines. Essayez de conserver la forme du rectangle. Coupez la pâte en 12 bandes. Annuler.
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Prenez deux bandes et reliez-les ensemble en appuyant sur la pâte. Faites tourner la longue bande, en appuyant sur l'extrémité, commencez à tourner autour de ce point pour créer un moulinet. Appuyez au centre. Répétez avec d’autres bandes. Vous aurez 6 danois.
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Transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Versez environ une cuillère à soupe de votre garniture au fromage au centre de chaque danoise. Ajoutez la garniture de confiture/tarte de votre choix à côté de la garniture au fromage. Ajoutez une baie si vous le souhaitez.
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Cuire les danoises jusqu'à ce qu'elles soient dorées, env. 10-15 minutes.
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Préparez le glaçage pendant que les danoises cuisent. Ajoutez lentement le lait au sucre glace et fouettez. Ajustez au besoin pour obtenir la bonne épaisseur.
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Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes. Arrosez le glaçage. Il est préférable de manger les danoises tout de suite. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours.
Remarque : je recommande d'utiliser des feuilles de pâte feuilletée (cela dépend des marques mais beaucoup le sont).
feuilles (cela dépend de la marque mais beaucoup sont végétaliennes) - elles décongèlent plus rapidement et vous obtenez une pâte uniforme avec un minimum d'effort.