Sandwich de restes de Thanksgiving végan

En grandissant, l’un des meilleurs moments des vacances était toujours les restes de nourriture du lendemain ! L’un des meilleurs restes de repas est un sandwich à la dinde. Cette année, nous voulions créer une version à base de plantes avec notre tofurkey préféré, une couche de fauxmage décadent et beaucoup de restes de légumes.

Notez que sur les photos, nous avons utilisé des tranches de charcuterie vegan. S’il vous reste un rôti végétalien, profitez-en et coupez-en un peu pour le sandwich.

Ingrédients

• Deux tranches de votre pain préféré

• Restes de rôti tofurky cuit ou tranches de dinde végétalienne

• 2 cuillères à soupe de Fauxmagerie Zengarry Suisse Crémeuse

• sauce aux canneberges

• Tous les restes de légumes de Thanksgiving (nous avons utilisé des choux de Bruxelles, mais des haricots verts ou des carottes fonctionneraient également !)

Instructions

1. Faire griller des tranches de pain

2. Disposez les tranches de dinde sur un côté du pain. Si vous utilisez un rôti, utilisez des tranches moyennes (environ 0,5 cm d'épaisseur). Si vous utilisez des tranches de charcuterie, assurez-vous de les plier et de les superposer pour ajouter du volume.

3. Disposez les restes de légumes sur les tranches de dinde.

4. Étalez le fauxmage suisse crémeux de Fauxmagerie Zengarry sur l'autre tranche de pain, puis une fine couche de sauce aux canneberges par-dessus.

5. Assemblez le pain. Selon la quantité d'ingrédients que vous avez utilisés, vous souhaiterez peut-être utiliser un cure-dent pour le maintenir ensemble.