Vinaigrette Crue Zengarry

Ingrédients:

1/2 c. de fromage de cajou Fauxmagerie Zengarry Ail et Fines Herbes 1/3 cc de lait d'amande non sucré Jus d'1/2 citron

3 oignons verts hachés finement 2 c. vinaigre de cidre de pomme 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché 1/2 c. sel ou au goût Poivre fraîchement moulu

Placer tous les ingrédients dans un bol et fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et lisse. Conserver au réfrigérateur.

Remarque : Pour utiliser comme trempette pour les légumes, ajoutez un peu moins de lait d'amande (1/4 tasse) pour une consistance plus épaisse.